ギフトにも最適！
クセのない上品な美味しさでどんなメニューとも相性のいい「神内和牛あか」をぜひお試しください。
黒毛和牛にも勝るとも劣らない旨みを持ち、赤身の多い健康和牛として親しまれてきましたが、 飼育難易度の高さからコストがかさみ、手間ひまもかかるという理由により、牛全体のわずか1.8％程度しか飼育されていない稀少品種となっています。
北海道から産地直送
豊かな自然に包まれた、北海道にある樺戸郡浦臼町。
広大な台地の上にある神内ファームで、私たちはあか毛和牛を育てています。
召し上がっていただいた皆様より「美味しかった」「感動した」などの喜びの声を聞きたい。
そんな想いで、まごころをこめて頑張っています。
最高のギフト
あか毛和牛の最高峰三ツ星ランクを獲得！
肉質や美味しさだけでなく、環境負荷や動物福祉なども考慮された厳しい基準をクリアし、全評価基準の中から最高評価の三ツ星を獲得いたしました。
うまみの強い赤身
神内和牛は低脂肪・良たんぱくで、赤身部分にはうまみ成分が豊富に含まれている機能性の高い肉質です。肉本来の美味しさが味わえます。
バランスの良い霜降り
ジューシーなのにヘルシーで脂身がくどくない「赤身と霜のバランスの良さ」も魅力のひとつ。まさに健康志向の現代に適した肉といえます。
適度なやわらかさ
赤身肉が多い神内和牛ですが、適度なやわらかさでお子様から高齢の方まで美味しく食べられると好評いただいています。
ギフトには「神内和牛あか」！
じつは黒毛和牛より脂が少なく旨みが強いんです。
牛肉のおいしさを決めるのは「脂の量や質」ではありません。
おいしいお肉には、アラニンやグルタミン酸に代表されるうま味成分(遊離アミノ酸)が豊富に含まれています。
そしてあか毛和牛は、そのうま味成分(遊離アミノ酸)がいずれも黒毛和牛より多いことが科学的にも解明されました。
これが「黒毛和牛より脂が少ないのにうまみが強い」といわれるあか毛和牛の美味しさの秘密です。
健康志向の方にもぴったり！
体力と免疫力をつけるには、3大栄養素のひとつ「たんぱく質」が欠かせませんが、そのなかでも私たちの身体を構成する必須アミノ酸は、自分の体内では作ることができません。
牛肉に含まれる必須アミノ酸は、植物性たんぱく質より吸収がよく、熱に強いので様々な調理方法でおいしく摂取することができます。
また、貧血を予防する「鉄分」、体内の脂肪を分解する「カルチニン」、老化を防ぎ肌の艶をよくする「ビタミンB群」「ビタミンE」なども豊富に含まれています。
ギフトには「神内和牛あか」！
神内和牛あかは、脂身が少なくヘルシー！なので男性はもちろん、健康志向の女性やご年配にも喜ばれる贈り物です。
ことし一年の感謝を込めて、もらって嬉しい高級和牛の贈り物
「お世話になったあの人に、今年は何を贈ろうか…」
そんなとき「神内和牛あか」のギフトはいかがですか？
牛肉は料理のバリエーションが幅広く、老若男女どなたにも喜んでただける贈り物。
しかも神内和牛あかは、北海道の大地で育ったバランスの良い霜降りの高級赤毛和牛。
贈った人の気持ちが伝わるギフトです。
☆神内ファームでギフトを選ぶ☆
